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芒果能带皮吃吗?芒果带黑点能不能吃
2022-11-23

芒果能带皮吃吗

有一种说法是:芒果连皮吃有益于心脏

昆士兰大学研究员最新研究显示,芒果皮含有一种类似维他命P复合物的槲黄素,能增加血管的弹性、帮助维他命C维护胶原蛋白,多吃可增加血液循环,保持心脏健康。

研究员表示,绿色植物中有一种重要因子称为“PPARs引藻活性分子”,能启动人类细胞核内荷尔蒙受体族群,将人类细胞核内与生俱来的PPARs活化,调节血液中的胆固醇和脂肪,促进新陈代谢,而芒果皮也富含这种PPARs。

但现实情况是,市面上的芒果一般农药是很多的,而且芒果一般只有七成熟就摘下来为了好保存。为了让它熟还得要激素变黄,所以不要吃为好。

芒果有黑点还能吃吗

芒果的果皮中含有多酚氧化酶类,当芒果在运输过程中受到挤压,或者在储存时经过了冷冻,其内部细胞会破损,细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,在外皮上就会出现黑色的斑点,这种情况被称作芒果褐变。

芒果怕冷,冷藏也会使其发生变黑的情况。所以,买来的芒果最好放在常温下,并尽快在其新鲜的时候享用完。

芒果有黑斑不代表果肉一定坏了,但在购买的时候要分清情况,尽量购买完整、新鲜、颜色正常的芒果。

适当吃芒果的好处

芒果营养价值丰富,适当的吃芒果有以下好处: 煎水代茶饮能消炎 有慢性咽喉炎和嗓子干痒的人群,不妨用芒果煎水代替茶水饮用可以起到消炎的作用,还能润嗓,但是需要注意的是,芒果性质带适度,有皮肤过敏史的人群要注意避免多吃芒果。 防治心血管病 芒果的维生素C含量高过于其他水果,常吃芒果不但能补充体内消耗掉的维生素C,还起到了降低甘油三酯,胆固醇的作用,有助于心血管疾病的预防。 杀菌祛痰止咳 芒果中所含的芒果甙有祛痰止咳的功效,能够辅助治疗咳嗽痰多气喘等症,同时还有抑制流感病毒的作用。