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三个炒肉家常做法推荐
2022-11-23

喜欢吃肉的朋友不仅喜欢煲汤,还喜欢吃炒肉。炒肉呢?其实流行的做法也不少,比如青辣椒炒肉、蒜蓉炒肉和以芹菜炒肉及花菜蘑菇等等。下面简单介绍一下热门感兴趣的可以。

做法一:蒜苔炒肉的做法

第一步,备好蒜苔、瘦肉、生姜、原味鲜、酱油、红辣椒、鸡粉、盐和油。

第二步,将干辣椒直接切段,生姜切条,瘦肉直接切条,加生姜和鸡粉以及酱油和油搅拌腌制。

第三步,将蒜苔直接处理后切段,备好锅加油烧热,将肉丝直接下锅翻炒,翻炒后来处。

第四步,锅中加油将蒜苔直接下锅翻炒,加生抽和味精以及盐搅拌,将猪肉和红辣椒下锅翻炒后即可。

做法二:青椒炒肉

第一步,备好猪肉、青红椒、水淀粉、生抽、盐、生姜、白糖和油。

第二步,将猪肉直接切片,青红椒直接切块,生姜切段备用。

第三步,猪肉加上生抽和盐自己淀粉搅拌。备好锅加油烧热,将生姜爆香,加猪肉下锅翻炒。

第四步,将青红椒直接下锅翻炒,加点白糖和盐调味,接着加生抽和水淀粉勾芡后即可。

做法三:芹菜炒肉

第一步,备好芹菜、猪肉丝、生姜、生抽、淀粉和油。

第二步,将猪肉直接切丝,加生抽、淀粉和料酒腌制,将芹菜直接洗好切段,生姜切片。

第三步,备好锅加油烧热,将生姜爆香了,加猪肉翻炒,接着加芹菜翻炒,加点盐调味后即可。